Patrick Oliver Hewer - Schokoladenrezepte - Mythos Schokolade


Patrick Oliver Hewer informiert über Nahrung und Ernährung

Weichling aus der Mikrowelle: Forscher backen krustenloses Seniorenbrot

Keine Kruste, dafür besonders viel Kalzium und Magnesium: Forscher der Hochschule Fulda tüfteln an einem speziellen Seniorenbrot, das Mangelernährung bekämpfen soll. Als Geheimwaffe dient ihnen ein in der Backstube eher untypisches Gerät - die Mikrowelle. » ganzen Artikel lesen

Laufmotivation: Acht Tipps für den entspannten Start in den Frühling

Es wird wärmer und heller, die Lust, sich draußen zu bewegen, steigt. Doch viele machen selbst den Sport zum Stressfaktor und wollen pronto die Bikinifigur oder eine Mordskondition. Ein Fehler. Achim-Achilles.de weiß, wie man viel entspannter in den Frühling startet. » ganzen Artikel lesen

Zwillingsstudie: So stark beeinflusst der Appetit das Gewicht

Was bestimmt, ob jemand übergewichtig wird oder nicht? Und wie lässt sich frühzeitig gegensteuern? Eine Zwillingsstudie zeigt: Wer als Baby viel Appetit hat, legt schon in den ersten Monaten deutlich an Gewicht zu. » ganzen Artikel lesen

Gelenkschonend wandern: Fit für den Berg

Der Gipfel naht, aber den Knien steht das Schwierigste noch bevor: Wer seine Gelenke beim Wandern schonen möchte, sollte genügend Kraft für den Abstieg aufsparen. Fahrradfahren und Schwimmen bereiten die Muskulatur gut auf Bergtouren vor. » ganzen Artikel lesen

Personalisierte Ernährung: Essen, was dem Erbgut schmeckt

Eine DNA-Analyse genügt - schon lässt sich der perfekte, individuelle Ernährungsplan zusammenstellen. Reine Vision? Wenn es nach Forschern und Lebensmittelkonzernen geht, entscheiden bald unsere Gene darüber, was auf dem Teller landet. » ganzen Artikel lesen

Sind Leihradsysteme gesund?: Forscher bewerten Londoner Stadträder

Leihfahrräder in Metropolen bringen Menschen zum Radeln. Das ist gesund, birgt aber auch Risiken wie Unfälle und eine erhöhte Feinstaubbelastung. Was bringen Stadtrad-Programme also wirklich? Für London haben Forscher jetzt ein Urteil gefällt. » ganzen Artikel lesen

Zehnkämpfer André Niklaus: "Ein Zentimeter meines Körpers war nicht bereit für Leistungssport"

André Niklaus war einer der besten Zehnkämpfer des Landes. Jetzt führt er ein Leben abseits des Sports. Im Interview mit achim-achilles.de erzählt der 32-Jährige, was er als Sportler seinem Körper abverlangte - und warum er schließlich doch auf ihn hören musste. » ganzen Artikel lesen

Abnehmen durch Laufen: Fünf Fitness-Irrtümer

Verbrennt man mehr Fett, wenn man auf nüchternen Magen läuft? Und sollte man dafür am besten nur lange und langsame Läufe absolvieren? achim-achilles.de klärt auf. » ganzen Artikel lesen

Bindegewebsnetz: "Faszien müssen stimuliert werden"

Rückenschmerzen, Sportverletzungen: Mitunter sind die Faszien schuld. Das Bindegewebsnetz unter der Haut ist ein wichtiger Körperbestandteil. Im Interview mit achim-achilles.de erklärt Faszienforscher Robert Schleip, wozu das Netz gut ist und wie man es in Form hält. » ganzen Artikel lesen

US-Studie: Dicke Kindergartenkinder werden oft dicke Schulkinder

Sind die Speckröllchen einmal da, verschwinden sie nur schwer wieder. Eine US-Studie zeigt jetzt, dass dies bereits für Fünfjährige gilt. Die Forscher glauben, dass sich das Schicksal, ob jemand übergewichtig wird oder nicht, oft schon sehr früh im Leben entscheidet. » ganzen Artikel lesen