Patrick Oliver Hewer - Schokoladenrezepte - Mythos Schokolade


Patrick Oliver Hewer informiert über Nahrung und Ernährung

Kopfball als Gehirn-Gefahr: "Man rennt ja auch mal gegen eine Tür"

Welche Folgen haben Kopfbälle für das Gehirn? Psychologin Petra Jansen erklärt, warum Lehrbuch-gerechte Kopfbälle besonders gefährlich sind und wieso Frauen und Kinder mit Kopfbällen zurückhaltend sein sollten. » ganzen Artikel lesen

Gluten, Laktose, Histamin: Fast jeder Vierte meidet bestimmte Lebensmittel

Brötchen ohne Gluten, Milch nur laktosefrei: 23 Prozent der Deutschen klagen laut einer SPIEGEL-ONLINE-Umfrage über Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Die Nichtbetroffenen haben dafür oft wenig Verständnis. » ganzen Artikel lesen

Pflanzenfasern: Die wichtigsten Fakten zu Ballaststoffen

Was genau sind Ballaststoffe eigentlich, wie viel sollte man von ihnen essen und welche Lebensmittel sind besonders empfehlenswert? Die wichtigsten Fragen und Antworten zu den gesunden Pflanzenfasern. » ganzen Artikel lesen

Ballaststoffe: Die unterschätzten Fasern

Sie fördern die Verdauung, schützen vor Darmkrebs und senken das Herzinfarktrisiko: Forscher entdecken immer mehr positive Wirkungen der Ballaststoffe. In der modernen Ernährung mangelt es jedoch an den gesunden Fasern. » ganzen Artikel lesen

Mythos oder Medizin: Verstärkt ein Strohhalm die Wirkung von Alkohol?

Die Strohhalmfrage gehört zu den Klassikern in geselliger Runde. Berichte von Selbsttests bringen nicht nur unterschiedliche Ergebnisse, sondern auch vielfältige Erklärungen. Was wissen Wissenschaftler über die Wirkung? » ganzen Artikel lesen

Entwicklungsländer: Drei Millionen Kinder sterben jährlich an Mangelernährung

Fast hundert Millionen Kinder leiden permanent an Hunger - drei Millionen von ihnen sterben noch immer jedes Jahr daran. Die Welternährungsorganisation verurteilt die geringen Fortschritte der vergangenen Jahre daher als "ungenügend". » ganzen Artikel lesen

Achilles Ferse: Klimmzüge - perfektes Oberkörpertraining

Klimmzüge sorgen für ein breites Kreuz, dicke Arme und einen starken Rücken. Kaum eine Übung trainiert den Oberkörper so effektiv. Der Haken an der Sache: Ein Klimmzug ist schwer - aber zu schaffen. » ganzen Artikel lesen

Ernährungsstudie: Rotes Fleisch könnte Brustkrebsrisiko erhöhen

Hamburger, Hotdogs oder Steaks - für Frauen, die viel rotes Fleisch verzehren, steigt das Brustkrebsrisiko. Zu diesem Schluss kommt eine US-Langzeitstudie. » ganzen Artikel lesen

Längstes Radrennen der Welt: "Wir verzichten auf viel - aber das ist es wert"

Fast 5000 Kilometer quer durch die USA: Das Race Across America ist das längste Radrennen der Welt. 2014 geht das erste deutsche Frauenteam an den Start. Im Interview spricht Genia Schäferhoff über Sitzcreme, Schlafdefizit und Schicht-Fahrradfahren. » ganzen Artikel lesen

Schutz vor Rissen: Sportler, lasst eure Sehnen wachsen

Muskeln können wachsen, Sehnen nicht: Das galt lange als Gesetz. Doch Sportmediziner haben entdeckt, dass auch die Bindegewebsbündel dicker werden können. Wer sie richtig trainiert, verhindert Verletzungen wie den Achillessehnenriss. » ganzen Artikel lesen