Patrick Oliver Hewer - Schokoladenrezepte - Mythos Schokolade


Patrick Oliver Hewer informiert über Nahrung und Ernährung

WHO-Bericht: 420.000 Tote jährlich durch Lebensmittelinfektionen

Pro Jahr erkrankt fast ein Zehntel der Menschheit durch den Konsum verunreinigter Lebensmittel, Hunderttausende sterben daran. Ein Bericht der Weltgesundheitsorganisation erfasst auch, welche Erreger in Europa die meisten Probleme bereiten. » ganzen Artikel lesen

New York: Achtung, Ihr Essen ist zu salzig!

Eine zu salzhaltige Ernährung kann gefährliche Folgen für Herz und Kreislauf haben. In New York müssen bestimmte Restaurants sehr salzige Gerichte jetzt mit einem Warnsymbol versehen. » ganzen Artikel lesen

Allergien durch Ohrringe: Jeder sechste Stecker enthält zu viel Nickel

Das Bundesamt für Verbraucherschutz hat 382.000 Produkt-proben getestet. Ergebnis: Lederwaren enthalten zu häufig zu viel Chrom und Ohrringe zu viel Nickel. Beide Stoffe können Allergien auslösen. » ganzen Artikel lesen

Gretchenfrage für Sportler: Kraft oder Ausdauer?

Die einen schwören aufs Fitnessstudio, die anderen gehen lieber Joggen oder fahren Rad. Doch welches Training ist eigentlich das beste? » ganzen Artikel lesen

Ernährungsstudie: Kaffeetrinker leben länger

Wer Kaffee trinkt, lebt länger. Dies zeigen Daten von mehr als 200.000 US-Amerikanern. Das Überraschende: Die gesundheitsfördernde Wirkung gilt offenbar auch für koffeinfreien Kaffee. » ganzen Artikel lesen

Ex-160-Kilo-Mann: Es fällt mir schwer, mich zu bremsen

Von 160 auf 110 Kilo: Micha Klotzbier fühlt sich, als würde er schweben. Doch Freunde und Ärzte raten ihm, öfter mal einen Gang runterzuschalten » ganzen Artikel lesen

E-Nummern: Bei diesen Zusatzstoffen ist Vorsicht geboten

Lebensmittel können Hunderte verschiedene Zusatzstoffe enthalten - da fällt es schwer, alle umstrittenen E-Nummern im Blick zu haben. Eine Broschüre der Verbraucherzentrale gibt Rat. Der Überblick. » ganzen Artikel lesen

E-Nummern: So bedenklich sind Zusatzstoffe in Lebensmitteln

Ob Chips oder Tütensuppe - Fertiglebensmittel verdanken Geschmack, Aussehen und Haltbarkeit einer Vielzahl an Zusatzstoffen. Vor allem Allergiker sollten aufpassen. » ganzen Artikel lesen

Ernährungsdoku: Volle Zuckerdröhnung

Für seinen Dokumentarfilm "Voll verzuckert - That Sugar Film" konsumierte Regisseur Damon Gameau täglich fast 160 Gramm Zucker. Er bekam schlechte Leberwerte und nahm zu - trotz unveränderter Kalorienaufnahme. Wie gefährlich ist Zucker? » ganzen Artikel lesen

Wurst-Warnung: Jeder Siebte will weniger Fleisch essen

Regelmäßiger Verzehr von verarbeitetem Fleisch erhöht das Krebsrisiko, hat die WHO mitgeteilt. Eine Umfrage zeigt nun: Die Mehrheit bleibt beim Thema Fleisch trotzdem gelassen, nur jeder Siebte will verzichten. » ganzen Artikel lesen