Patrick Oliver Hewer - Schokoladenrezepte - Mythos Schokolade


Patrick Oliver Hewer informiert über Nahrung und Ernährung

Ernährungsexpertin über Kekse, Braten, Glühwein: "Eine der schlimmsten Sünden ist der Weihnachtsteller"

Zur Weihnachtszeit hauen viele ordentlich rein. Was macht das mit unserem Körper? Welche Tücken lassen sich vermeiden und was ist die größte Kalorienbombe? Eine Ernährungsexpertin klärt auf. » ganzen Artikel lesen

Laborfleisch: Der Burger aus dem Bioreaktor

Der erste Laborburger, den Mark Post erschuf, kostete 250.000 Dollar. Und nach Fleisch sollte die Kreation des niederländischen Professors schmecken. Echtem Fleisch. » ganzen Artikel lesen

Studie: Wie Schlafmangel die Lust auf Snacks weckt

Wer wenig schläft, ist eher übergewichtig - das ist bekannt. Forscher wollten nun herausfinden, welche Rolle dabei Hungerhormone und mit Lust verknüpfte Hirnregionen spielen. » ganzen Artikel lesen

Hauptsache billig: Was wirklich in der Supermarkt-Wurst steckt

Was macht eine gute Wurst aus? Mit welchen Tricks arbeitet die Lebensmittelindustrie? Und was hat Joghurt damit zu tun? Franz Voll, pensionierter Lebensmittelkontrolleur und Metzgermeister, gibt Antworten. » ganzen Artikel lesen

Weihnachtsbraten: Kann ich selber eine Gans schlachten?

Ein Glas Wein, etwas Rotkohl und ein duftender Gänsebraten: So sieht bei vielen das Weihnachtsessen aus. Auch bei unserem Reporter Philipp Löwe. Aber würde er dafür auch töten? » ganzen Artikel lesen

Hormone und Ernährung: Lassen sich Regelschmerzen wirklich wegessen?

Regelmäßiger Zyklus ohne Schmerzen - nur eine Frage der richtigen Ernährung, versprechen immer mehr Kochbücher. Doch die wissenschaftliche Beweislage ist dünn. » ganzen Artikel lesen

Forscher testen Verhaltenstipps: Wie Sie während der Weihnachtszeit sogar abnehmen

Plätzchen, Glühwein, Gans: Viele Menschen futtern sich über die Feiertage einige Kilos an. Britische Forscher haben nun zehn Tricks gegen weihnachtliches Zunehmen getestet. Sie wirken tatsächlich - ein bisschen. » ganzen Artikel lesen

Studie zur Herzbelastung: Wie gefährlich ist ein Marathonlauf?

Berlin, Boston oder New York: Jedes Jahr gehen bei Marathonrennen Zehntausende Freitzeitläufer an den Start. Eine Studie gibt nun Hinweise, wie das Herz unter der extremen Belastung leidet - gerade bei Amateursportlern. » ganzen Artikel lesen

Sportverletzungen: Ein Läuferknie braucht Ruhe

Viele Läufer leiden unter Knieschmerzen. Wer sie ignoriert, kann eine chronische Entzündung entwickeln. Dabei lässt sich mit ein paar Übungen vorbeugen. » ganzen Artikel lesen

Vorsätze: Was ein Monat ohne Alkohol bringt

Im neuen Jahr ist erst mal Schluss mit Alkohol: Mit diesem Vorsatz schmeckt der Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt gleich viel besser. Doch wie sinnvoll ist der Verzicht? » ganzen Artikel lesen