Patrick Oliver Hewer - Schokoladenrezepte - Mythos Schokolade


Patrick Oliver Hewer informiert über Nahrung und Ernährung

Mangelernährung im Alter: So sorgen Sie dafür, dass Opa richtig isst

Allein in Deutschland sind mehr als eine Million ältere Menschen mangelernährt, oft bleibt das Problem unerkannt. Wann müssen sich Angehörige Sorgen machen? Und wie können sie gegensteuern? » ganzen Artikel lesen

Fasten: Urlaub für den Darm

Nur trinken und nichts essen? "Ein Genuss", meint Jens Lubbadeh, der jedes Jahr eine Fastenkur macht. Die hat er - wissenschaftlich fundiert - auf seine Bedürfnisse zugeschnitten. Ein Erfahrungsbericht. » ganzen Artikel lesen

Intervallfasten: "Nach zwei Wochen ist der Hunger weg"

Tage- oder stundenweise aufs Essen verzichten: Immer mehr Studien legen nahe, dass auch Intervallfasten positive Effekte hat. Der Biochemiker Frank Madeo erklärt, wie dieser Jungbrunnen funktionieren könnte. » ganzen Artikel lesen

Der Vollkorn-Vorteil: Kalorien sparen, aber gleich viel essen

Abnehmen, ohne sich beim Essen einzuschränken oder beim Sport kaputt zu machen? Das geht laut einer aktuellen Studie. Sie müssen nur von Weißmehl auf Vollkorn umstellen. » ganzen Artikel lesen

Acht-Wochen-Training: Gesund und genussvoll essen

Diäten bringen meist nichts. Einfacher und effektiver ist es, sich die eigenen Ernährungsgewohnheiten genau anzuschauen und einige wenige gezielt zu verändern. SPIEGEL WISSEN hat ein Training dazu entwickelt. » ganzen Artikel lesen

Fleischersatz aus Pflanzen: "Am wichtigsten ist der Geruch nach Blut"

Die kalifornische Firma "Impossible Foods" will den perfekten Fleischersatz aus Pflanzen entwickeln. Firmenchef Patrick Brown erklärt, wie Hackfleisch beschaffen sein muss, das keines ist. » ganzen Artikel lesen

Lagree-Fitness: Mach mir einen Hollywood-Sixpack!

Bei Promis in den USA ist der Sport bereits ein Trend, nun hat das erste Lagree-Studio in Deutschland eröffnet. Anna Achilles war dort. Taugt das Work-out für den Normalo? » ganzen Artikel lesen

Bakterien: Lidl ruft haltbare Vollmilch zurück

Der Discounter Lidl ruft einige Chargen von Vollmichtüten der Marke Milbona zurück. Der Grund: Es wurden darin Bakterien gefunden, die schwere Durchfälle oder Erbrechen auslösen können. » ganzen Artikel lesen

Muskelaufbau für Vegetarier: Gemüse ist mein Fleisch

Wer Muskeln bekommen will, braucht Eiweiß, so viel ist sicher. Doch welche Proteine erzeugen mehr Wachstum - die aus tierischen oder pflanzlichen Quellen? Forscher haben nun eine Antwort gefunden. » ganzen Artikel lesen

Übergewicht: Europa, deine dicken Kinder

Eine EU-Studie hat Tausende Kinder mehr als ein Jahrzehnt lang begleitet, darunter auch eine Gruppe aus Deutschland. Die Forscher wollten herausfinden, was übergewichtig macht. Die zehn wichtigsten Erkenntnisse. » ganzen Artikel lesen