Patrick Oliver Hewer - Schokoladenrezepte - Mythos Schokolade


Patrick Oliver Hewer informiert über Nahrung und Ernährung

Krebsgefahr: EU-Behörde entlastet Glyphosat

Es ist das meistverkaufte Pestizid der Welt und hochumstritten. Die EU-Kommission hat die Zulassung für Glyphosat trotzdem verlängert. Nun sieht auch die Europäische Chemikalienagentur kein Krebsrisiko beim Menschen. » ganzen Artikel lesen

Achilles Classics: Ich würde mir Zwieback sogar spritzen

Der leichte Läufer gewinnt. Klar. Aber wenn es doch so gut schmeckt? Haben Sie schon mal diese neumodischen Proteincocktails gekostet? Dagegen ist Jugendherbergskost ein Vier-Sterne-Menü. Dennoch: tapfer sein und durchhalten. » ganzen Artikel lesen

Achtung, ungesund: Große Konzerne kündigen Lebensmittelampel an

Ist das ungesund viel Zucker, ungesund viel Salz? Diese Fragen wollen sechs Konzerne in Zukunft mit einer Ampel auf der Packung beantworten. Allerdings für Portionen - das macht es schwierig. » ganzen Artikel lesen

Erfahrungsbericht Heilfasten: "Wie neugeboren"

Drei Abbautage, fünf Tage fasten, drei Aufbautage - so sieht es das klassische Heilfasten vor. Unsere Autorin freut sich schon drauf. » ganzen Artikel lesen

Achilles Classics: Rekord im Couch-Marathon

Unser Wunderläufer schafft nichts mehr, das Sofa ist sein bester Freund. Fast jedenfalls. Noch lieber hat er seinen neuen Mitbewohner - einen reinrassigen Schweinehund. Kluge Wahl: Dieses Haustier muss nie vor die Tür. » ganzen Artikel lesen

Mangelernährung im Alter: So sorgen Sie dafür, dass Opa richtig isst

Allein in Deutschland sind mehr als eine Million ältere Menschen mangelernährt, oft bleibt das Problem unerkannt. Wann müssen sich Angehörige Sorgen machen? Und wie können sie gegensteuern? » ganzen Artikel lesen

Fasten: Urlaub für den Darm

Nur trinken und nichts essen? "Ein Genuss", meint Jens Lubbadeh, der jedes Jahr eine Fastenkur macht. Die hat er - wissenschaftlich fundiert - auf seine Bedürfnisse zugeschnitten. Ein Erfahrungsbericht. » ganzen Artikel lesen

Intervallfasten: "Nach zwei Wochen ist der Hunger weg"

Tage- oder stundenweise aufs Essen verzichten: Immer mehr Studien legen nahe, dass auch Intervallfasten positive Effekte hat. Der Biochemiker Frank Madeo erklärt, wie dieser Jungbrunnen funktionieren könnte. » ganzen Artikel lesen

Der Vollkorn-Vorteil: Kalorien sparen, aber gleich viel essen

Abnehmen, ohne sich beim Essen einzuschränken oder beim Sport kaputt zu machen? Das geht laut einer aktuellen Studie. Sie müssen nur von Weißmehl auf Vollkorn umstellen. » ganzen Artikel lesen

Acht-Wochen-Training: Gesund und genussvoll essen

Diäten bringen meist nichts. Einfacher und effektiver ist es, sich die eigenen Ernährungsgewohnheiten genau anzuschauen und einige wenige gezielt zu verändern. SPIEGEL WISSEN hat ein Training dazu entwickelt. » ganzen Artikel lesen