Patrick Oliver Hewer - Schokoladenrezepte - Mythos Schokolade


Patrick Oliver Hewer informiert über Nahrung und Ernährung

Tiramisu, Nudeln, Frikadellen: So können Sie Eier ersetzen

Keine Eier? also auch keine Pfannkuchen zum Frühstück und keine Mayo im Salat? Keineswegs. Wer selbst kocht, kann die Zutat oft ersetzen. Hinweise für die Zeit des Fipronil-Skandals. » ganzen Artikel lesen

Verjüngungstraining: 50, 60, 70 Jahre - und ein bisschen weise

Alt werden - damit verbinden viele Menschen negative Assoziationen. Doch mit dem Alter wächst auch die Erfahrung, bestenfalls sogar die Weisheit. Wissen Sie, wie viele Erfahrungsjahre Sie schon haben? Hier erfahren Sie es. » ganzen Artikel lesen

Belastete Hühnereier: Wie gefährlich ist Fipronil?

In Deutschland sind Millionen Eier in den Handel gekommen, die mit dem Insektizid Fipronil belastet sind. Wie gefährlich ist der Verzehr? Wie können die Eier entsorgt werden? Antworten auf die wichtigsten Fragen. » ganzen Artikel lesen

Hallux valgus: Was hilft gegen Ballenzehen?

Erst schmerzt die große Zehe und scheint etwas schräg zu stehen. Dann nähert sie sich den anderen Zehen an. Schließlich ziehen die Schmerzen durch eine Ballenzehe beim Gehen bis in Knie und Rücken. So lässt sich vorbeugen. » ganzen Artikel lesen

Umstrittene Ernährungsregeln: Low-Fat und High-Carb - ist das wirklich gesund?

Viele Kohlenhydrate, wenig Eiweiß, fettreduziert: So sieht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zufolge gesunde Kost aus. Doch seit etlicher Zeit regt sich Kritik: Stimmen die Empfehlungen noch? » ganzen Artikel lesen

Gesunde Ernährung: "Keine Religion aus dem Essen machen"

Wie ernähre ich mich gesund? Der Ernährungspsychologe Christoph Klotter meint: vor allem mit mehr Gelassenheit. Ein Gespräch über Bauchgefühl, schlechtes Gewissen und die Geldfrage. » ganzen Artikel lesen

Drastisch weniger Nikotin: US-Behörde will das Rauchen revolutionieren

Die US-Gesundheitsbehörde will den Nikotingehalt von Zigaretten radikal reduzieren - und zwar so sehr, dass Raucher nicht mehr abhängig werden. Die Aktienkurse der Tabakkonzerne brechen ein. » ganzen Artikel lesen

Eltern von Magersüchtigen: "Es geht nicht um Schuld"

Wenn das eigene Kind immer mehr Gewicht verliert, wissen Eltern oft nicht, was sie tun sollen. Viele plagen Schuldgefühle. Eine Mutter erzählt, wie die Magersucht der Tochter ihr Leben verändert hat. » ganzen Artikel lesen

Eiweißlieferant Soja: Superfood mit Einschränkungen

Öl, Joghurt, Fleischersatz - Soja ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Für Vegetarier und Veganer ist es eine gute Eiweißquelle. Aber wenn man zu viel zu sich nimmt, kann die Bohne Probleme bereiten. » ganzen Artikel lesen

Extremsportler Robby Clemens: Laufen - von Pol zu Pol

Robby Clemens will in zwei Jahren vom Nord- bis zum Südpol laufen. Grönland hat er schon hinter sich, jetzt ist er in den USA. Was treibt den 55-Jährigen an? » ganzen Artikel lesen