Patrick Oliver Hewer - Schokoladenrezepte - Mythos Schokolade


Patrick Oliver Hewer informiert über Nahrung und Ernährung

Ausreden für Läufer: Zu kalt, keine Zeit, die Ausrüstung fehlt

Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen, erste Vorsatzfasser kommen mit lästigen Besserungsvorschlägen um die Ecke. Aber Achim Achilles kennt fünf Gründe, warum jetzt gar kein guter Zeitpunkt ist für einen Laufstart. » ganzen Artikel lesen

Acrylamid reduzieren: So gelingen gesündere Weihnachtsplätzchen

Beim Backen, Grillen und Frittieren entsteht das potenziell gesundheitsgefährdende Acrylamid. Es steckt auch in Weihnachtsplätzchen. Wer beim Backen ein paar Tipps beachtet, kann aber die Menge senken. » ganzen Artikel lesen

Mögliche Gesundheitsgefahr durch Phosphate: Worum es beim Döner-Streit wirklich geht

Wird der Döner aus Europa verbannt? Eigentlich wollte ein EU-Ausschuss nur eine Rechtslücke schließen. Dann kam es zu einer Diskussion über Phosphat-Zusätze in Lebensmitteln. Schon Ende 2018 könnten die Drehspieße stillstehen. » ganzen Artikel lesen

Fitness: Skigymnastik in letzter Minute

Viele Hobbyskiläufer begeben sich vom Büro direkt auf die Piste - und gefährden damit sich und andere. Hier bekommen Sie Tipps für die Vorbereitung auf den letzten Drücker. » ganzen Artikel lesen

Turnen, Judo, Yoga: Das sind die besten Sportarten für Kinder

Bewegung tut gut - von klein auf, so viel ist sicher. Doch nicht jede Sportart ist schon für Kindergartenkinder und Grundschüler geeignet. Welche empfehlen Sportwissenschaftler? » ganzen Artikel lesen

Zuckerlobby und Wissenschaft: Die bittere Geschichte von "Projekt 259"

Wie hängen Darmflora, Zuckerkonsum und Blutfettwerte zusammen? In den Sechzigern finanzierte die Industrie eine Studie dazu - doch dann stoppte sie den Geldfluss. Heute erheben Forscher deshalb schwere Vorwürfe. » ganzen Artikel lesen

Studie in Baden-Baden: Wie fit sind Erstklässler?

Oft wird beklagt, dass Kinder heute viel unsportlicher sind als früher. Stimmt das eigentlich? Zumindest eine regionale Studie aus Baden-Baden spricht dagegen. » ganzen Artikel lesen

Lebensmittel mit Proteinzusatz: Aufgepumpte Versprechen

Erhöhter Proteingehalt, bessere Fitness - so bewerben Lebensmittelhersteller ihre speziellen Müslis, Brote und Getränke. Dabei sind die Produkte vor allem eines: überflüssig und teuer. » ganzen Artikel lesen

Vegetarische und vegane Ernährung: Wurst-Ersatz enthält viel Salz

Sind vegane oder vegetarische Produkte gesünder? Verbraucherschützer wecken Zweifel: In einigen Lebensmitteln fanden sie viel Salz und mehr Zusatzstoffe als in Wurst und Fleisch. » ganzen Artikel lesen

Chemikalien in der Umwelt: "Viele Stoffe sind problematischer, als wir gedacht haben"

Weichmacher, Dünger, Schwermetalle: Tausende Stoffe gelangen in die Umwelt. Ihre Wirkung im menschlichen Körper bleibt oft ungeklärt. » ganzen Artikel lesen