Patrick Oliver Hewer - Schokoladenrezepte - Mythos Schokolade

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Rhabarber- Quarkspeise

500g Rhabarber 100g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 500g Quark 125ml Milch 50g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 EL Zitronensaft Schokoraspel
Personen: 4Zubereitungszeit in Minuten: 30 Zutatenliste: 500g Rhabarber100g Zucker1 Pck. Vanillezucker500g Quark125ml Milch50g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 EL ZitronensaftSchokoraspel   Zubereitung: Rhabarber- Quarkspeise Die Rhabarberstangen zunächst schälen und in kleine Stücke schneiden. Danach in einen Topf geben und mit Zucker bestreuen. Hat der Rhabarber den Saft gezogen, geben Sie etwas Vanillezucker darüber und lassen es etwas einköcheln. Anschließend warten bis das Ganze kalt geworden ist.Nun den Quark mit Milch, Zucker und dem Vanillezucker verrühren und etwas Zitronensaft beifügen. Dann Rhabarber abwechselnd mit Quark in Gläser schichten und kaltstellen.Wenn Sie möchten können Sie die Rhabarber- Quarkspeise mit Schokoraspeln verzieren. » ganzen Artikel lesen